Торт «Южная ночь» для ваших торжеств

шаблоны сайтов
joomla

Все семейные торжества практически в любой семье не обходятся без десерта, в качестве которого выступает вкусный торт. Как правило, торты на торжество делаются по сложившейся уже давно семейной традиции. Но я люблю экспериментировать, поэтому предварительно (за месяц-два до долгожданного праздника) делаю «пробник» какого-нибудь понравившегося рецепта, а затем, если конечно тортик одобряют, то делаю и на праздничный стол.

Сегодня я решила предложить вам рецепт торта «Южная ночь». Это просто потрясающий торт для детского или семейного праздника, а вот свадебные торты на заказ только необходимо приобретать, так как, сами понимаете, предсвадебные хлопоты занимают большую часть времени. Да и «Южная ночь» - это шоколадный тортик.

Необходимые продукты:

•        Яйца – 2 штуки;

•        Сливочное масло – 150 грамм;

•        Сахар – 200 грамм;

•        Мука пшеничная – 300 грамм;

•        Пекарский разрыхлитель – 10 грамм;

•        Сода пищевая – 0,5 чайной ложки;

•        Какао порошок – 70 грамм;

•        Молоко – 1 стакан;

•       Уксус – 1 столовая ложка (кстати говоря, последние два ингредиента можно заменить стаканом кислого молока или кефира).

 Пошаговый рецепт приготовления торта «Южная ночь»

1.      В одной миске смешать муку, какао порошок, разрыхлитель и соду.

2.    Сахар и размягченное масло растираем в большой миске. Затем сюда  по одному добавляем яйца.

3.      Уксус выливаем в молоко, чтобы оно немного сквасилось.

4.      И теперь наступает черед смешивания всех ингредиентов в одной большой миске.

5.   Должно получиться ароматное шоколадное тесто, в меру густое, но льющееся. Это тесто выливаем в форму, бортики которой смазаны растительным маслом, а дно устлано бумагой для выпечки.

6.   Выпекать примерно 30 минут при температуре 200 С. Готовность проверить спичкой или зубочисткой.

7.      Когда корж остынет, достаем его из формы и разрезаем поперек на два.

8.      Смазываем коржи кремом (100 грамм сливочного масла и банка сгущенного молока).

9.      Верх торта можно украсить шоколадом, растопленным на водяной бане.

Приятного чаепития!

Автор рубрики: Ингрет